Marsala · Sizilien · Schweiz

Das Gold
der Familie Alagna

Natives Olivenöl Extra Vergine — kaltgepresst, direkt von unserem Familienbesitz in Sizilien zu dir in die Schweiz.

Jetzt bestellen Unsere Geschichte

Erste Kaltpressung

Extrahiert bei unter 27 °C — so bleiben alle Aromen, Vitamine und Polyphenole vollständig erhalten.

Direkt von der Familie

Unsere Olivenbäume stehen in Strasatti, nahe Marsala. Eltern, Onkel und Cousins produzieren das Öl — Francesco importiert es direkt von ihnen in die Schweiz. Kein Zwischenhändler, keine Umwege.

Geprüfte Qualität

Extra Vergine der höchsten Güteklasse — naturtrüb und ungefiltert. Importiert direkt von der Familie, vertrieben durch Francesco Alagna, CH-6017 Ruswil.

Mindestens 24 Monate haltbar

Richtig gelagert — kühl, dunkel, luftdicht — bleibt unser Öl mindestens 24 Monate nach der Ernte in vollem Genuss.

Der Unterschied

Was unser Öl
besonders macht

Extra Vergine ist nicht gleich Extra Vergine. Hier ist, was bei uns anders ist.

🫒

Naturtrüb & lebendig

Unser Öl ist ungefiltert und naturtrüb — Polyphenole, Chlorophyll und Enzyme bleiben vollständig erhalten. Kaltgepresst, kein Zusatz, keine Nachbehandlung. So wie es aus der Presse kommt.

📍

Eine einzige Herkunft

Unser Öl kommt von einem einzigen Ort: Strasatti, Marsala, Sizilien. Erntejahr bekannt. Produzent bekannt. Keine Mischungen, keine Umwege, keine Geheimnisse.

👨‍👩‍👧‍👦

Direkt von der Familie

Zwischen unseren Bäumen und deiner Küche steht nur Francesco. Von Strasatti direkt in die Zentralschweiz — kein Grosshandel, kein Lager. Frischer geht es nicht.

🏺

Kleine Menge, grosse Sorgfalt

Wir produzieren rund 400 Liter pro Jahr — das ist kein Massenprodukt. Jede Flasche wird von Hand abgefüllt, jede Etikette selbst geklebt. Wenn die Menge weg ist, ist sie weg.

Unser Ansatz

Weniger ist
mehr

Wir machen keine Nachhaltigkeits-Versprechen, die wir nicht halten können. Aber wir machen einiges bewusst anders.

✂️

Handarbeit

Die Ernte in Strasatti ist Handarbeit — keine Industriemaschinen, keine Überproduktion. Das kostet mehr Zeit, belastet aber den Boden und die Bäume weniger.

📦

Wenige Stufen, wenig Verpackung

Kein Grosshandel, kein Lager, kein Umpacken. Das Öl wird direkt bei der Presse in Gebinde (Flaschen oder Kanister) abgefüllt — und gelangt von dort direkt zu dir. Weniger Zwischenschritte bedeuten weniger Verpackung und weniger Transport.

🫙

Kein Plastik

Glasflaschen. Aluminiumkanister. Kein Plastik. Glas und Aluminium sind unbegrenzt recycelbar — das Material verliert bei der Wiederverwertung keine Qualität.

🕒

Einmal im Jahr

Wir transportieren einmal jährlich — nach der Ernte. Nicht zwölf Mal in kleinen Paketen. Eine Fahrt, eine Saison, alles auf einmal.

Was unsere Kunden sagen

Echte Rückmeldungen aus der ganzen Schweiz

★★★★★

"Das beste Olivenöl das ich je hatte. Man merkt sofort den Unterschied zu Supermarkt-Öl — fruchtig, frisch, intensiv."

Maria K.Luzern
★★★★★

"Der 5L Kanister ist unser Jahresvorrat. Wir kochen täglich damit — die Qualität ist konstant hervorragend."

Thomas & Ursula B.Sursee
★★★★★

"Endlich weiss ich woher mein Öl kommt. Direkter Kontakt, echte Herkunft, faire Preise."

Marco F.Zug

Unsere Produkte

Für jeden Bedarf
die richtige Menge

Alle Preise verstehen sich als Endpreise. Francesco Alagna ist von der MWST befreit.

Olio FamigliAlagna 100ml Flasche Probier-Grösse

100 ml Flasche

Perfekt zum Kennenlernen oder als Geschenk. Ideal für Dressings und zum Verfeinern.

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Olio FamigliAlagna 0.75L Flasche Bestseller

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Die klassische Flasche für den täglichen Gebrauch. Für Salate, Pasta, Bruschetta und vieles mehr.

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Olio FamigliAlagna 5L Kanister Familien-Kanister

5 L Kanister

Für Vielkocher und Familien. Der schwarze Kanister schützt das Öl optimal vor Licht.

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Abholung in CH-6017 Ruswil.

Alter Olivenbaum in Strasatti, Marsala

Unsere Geschichte

Von Marsala
nach Ruswil

Unsere Familie baut seit Generationen Olivenbäume an — in Strasatti, nahe Marsala, Provinz Trapani. Eltern, Onkel, Cousins: alle in Sizilien, alle mit den Händen in der Erde. Ich bin Francesco — in der Schweiz aufgewachsen, sizilianische Wurzeln. Von hier aus importiere ich das Öl direkt von der Familie und bringe es zu euch in die Zentralschweiz.

Kein Zwischenhändler, kein Lager, kein Grosshandel. Das Öl kommt von unseren Bäumen — erste Kaltpressung, naturtrüb, ungefiltert. Was ihr bekommt, ist genau das, was wir selbst auf den Tisch stellen.

Auf Sizilien werden pro Jahr rund 50.000 Tonnen Olivenöl erster Güte erzeugt — und das meiste verbrauchen die Sizilianer selber. Nur ein Zehntel davon geht in den Export. Was du hier kaufst, ist dieses eine Zehntel — in seiner reinsten Form.

Der Kreis ist bewusst klein gehalten. Es hat, solange es hat — für eine Gemeinschaft von Olivenöl-Liebhabern, die Qualität vor Masse stellen.

Strasatti, wo unsere Bäume stehen, ist eine kleine Gemeinde nahe Marsala, Provinz Trapani — 11 Kilometer von der Stadt entfernt, an der Grenze zu Petrosino. Jahrhundertelanges Handwerkswissen und das einzigartige sizilianische Klima machen diesen Ort zu einem der besten Olivenanbaugebiete der Welt.

Kleine
Menge solange Vorrat reicht
Exklusiv für Olivenöl-Liebhaber
Marsala Provinz Trapani, Sizilien

Strasatti · Marsala · Provinz Trapani

La storia di una famiglia
“

L'ulivo non muore mai — si ricorda sempre dove affondano le sue radici.

Der Olivenbaum stirbt nie — er erinnert sich immer,
wo seine Wurzeln liegen.

— Strasatti, Marsala · Provinz Trapani · Sizilien

Die Bäume in Strasatti stehen seit den 1960ern. Sie haben erlebt, wie die Familie Alagna aufbrach und in die Schweiz kam. Wie die Kinder aufwuchsen — zwischen zwei Kulturen, zwei Sprachen, zwei Küchen.

Jedes Jahr im November kehrt das Öl denselben Weg zurück, den die Familie einst gegangen ist. Kaltgepresst, unverfälscht, direkt. Das ist keine Produktion. Das ist eine Erinnerung in einer Flasche.

60+ Jahre Olivenbäume
in Strasatti
1× Ernte pro Jahr —
solange Vorrat reicht
0 Zwischenhändler —
direkt von Familie zu dir

Strasatti · Marsala · Sizilien

Vom Baum
ins Glas

Diese Bäume gehören unserer Familie. Jedes Foto hat Francesco selbst gemacht — das ist unser Hain in Strasatti, wenige Kilometer von Marsala entfernt.

Hain Strasatti — Reihe von Bäumen
Unser Hain in Strasatti — Blick über die Baumreihen
Francescos Hand hält einen Olivenast
Francesco zeigt die Oliven kurz vor der Ernte
Grüne Oliven am Ast — Nahaufnahme
Nocellara-Oliven — prall und leuchtend grün
Ast mit vielen grünen Oliven
Ein reicher Ast — viele Oliven, ein gutes Jahr
Oliven in verschiedenen Reifestadien
Grün bis violett — die Reife entscheidet über den Geschmack

Inspirationen

Was du mit dem Öl
zaubern kannst

Viele Kunden fragen mich: «Francesco, wofür verwende ich Olivenöl ausser für den Salat?» — Hier sind meine Lieblingsantworten.

01

Bruschetta al Pomodoro

Röste Weissbrot, reibe es mit Knoblauch ein und belege es mit frischen Tomaten, Basilikum und einem grosszügigen Schuss Olio FamigliAlagna. Dazu Meersalz.

5 MinutenVorspeiseVegetarisch
02

Pasta Aglio e Olio

Das einfachste sizilianische Gericht: Spaghetti al dente, in der Pfanne mit viel gutem Olivenöl, Knoblauch und Peperoncino schwenken. Fertig in 15 Minuten.

15 MinutenHauptgerichtKlassiker
03

Insalata Siciliana

Tomaten, rote Zwiebeln, Oliven und Kapern mit einem Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und Oregano. So schmeckt der Sommer in Sizilien.

10 MinutenSalatSommer
04

Focaccia mit Rosmarin

Teig aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz. Grosszügig Olivenöl einmassieren, Rosmarin und Fleur de Sel darüber — bei 220°C goldbraun backen. Himmlisch.

45 MinutenBackenBeilage
05

Gegrilltes Gemüse

Zucchini, Auberginen und Paprika auf dem Grill oder in der Pfanne — danach mit Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern marinieren. Warm oder kalt ein Genuss.

20 MinutenBeilageGrillsaison
✦

Tipp von Francesco

Gutes Olivenöl braucht kein Rezept. Einfach frisches Brot in bestes Öl tauchen, ein paar Flocken Meersalz — und du verstehst sofort, warum meine Familie seit Generationen Olivenbäume pflegt.

2 MinutenImmer richtig

Gesundheit

Superfood Olivenöl —
aber warum?

Was die Italiener schon immer wussten, kommt langsam auch bei uns an: täglich ein Gläschen kaltgepresstes Olivenöl kann Erkrankungen vorbeugen, die Lebenserwartung steigern und sorgt für Vitalität bis ins hohe Alter.

🛡️

Schützt unsere Zellen

Olivenöl ist reich an Polyphenolen — natürliche Antioxidantien, die freie Radikale neutralisieren und unsere Zellen vor Schäden schützen. Polyphenolreiches Öl ist auch länger haltbar, weil es sich selbst vor Oxidation schützt.

🔥

Entzündungshemmend

Die Polyphenole im Olivenöl hemmen Enzyme, die Entzündungen im Körper auslösen — ähnlich wie Ibuprofen, nur natürlich. Hilft bei Rheuma, Arthritis, Zerrungen und Muskelbeschwerden. Eine Olivenöl-Massage der betroffenen Stelle kann wahre Wunder wirken.

❤️

Schützt das Herz

Die einfach ungesättigten Fettsäuren sorgen für einen gesunden Cholesterinspiegel, kurbeln den Stoffwechsel an und können vor einem Herzinfarkt schützen — ähnlich wie bei Avocados oder Nüssen.

🧬

Senkt das Krebsrisiko

Die ungesättigten Fettsäuren sollen die Aktivitäten krebserregender Gene in Körperzellen reduzieren. Viele Ärzte empfehlen daher eine mediterrane Ernährung mit reichlich Olivenöl, Obst, Gemüse, Nüssen und Fisch.

🫃

Fördert die Verdauung

Olivenöl ist ein natürliches Gleitmittel für den Verdauungstrakt. Wer an Verdauungsproblemen leidet: zwei Esslöffel morgens auf nüchternen Magen — optional mit Zitronensaft für eine zusätzliche Unterstützung der Leberfunktion.

⚖️

Hilft beim Abnehmen

Richtig gelesen: Die ungesättigten Fettsäuren und der hohe Phenolgehalt hochwertigen Olivenöls kurbeln die Fettverbrennung an und machen gut und lange satt.

Nur ein hochwertiges Öl ist ein gutes Öl

Verwende ausschliesslich ein Olivenöl extra vergine — kaltgepresst wie unseres. Nur so bleiben die wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten. Und achte auf die Dosierung: Olivenöl ist gesund, aber auch kalorienreich.

Wissen

Woran erkennst du
ein gutes Olivenöl?

Die Antwort ist simpel: an seinem Geschmack. Fruchtig, leicht bitter, mit einer Schärfe im Nachgang — das sind die Zeichen eines echten Extra Vergine.

Extra Vergine

Kaufe nur ein Olivenöl mit dem Zusatz «extra vergine». Das steht für die höchste Qualitätsstufe — keine Chemie, nur Kaltpressung, höchste Sorgfalt bei Herstellung und Lagerung.

Aroma & Fruchtigkeit

Je nach Reifegrad und Sorte unterscheiden sich Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe. Drei Stufen: leicht, mild, intensiv. Schärfe im Nachgang ist ein Qualitätsmerkmal — kein Fehler.

Herkunft

Viele Supermarkt-Öle sind Mischungen aus verschiedenen Ländern. Steht «EU» auf der Flasche oder werden mehrere Länder genannt: Hände weg. Achte auf eine klare, einzige Herkunftsregion.

Preis

Gutes Olivenöl ist nicht billig. Ein in Italien, aus italienischen Oliven verarbeitetes Qualitätsöl ist unter CHF 10–15 pro halben Liter kaum zu finden. Billiges Öl ist kein Olivenöl.

Kein Auszeichnungs-Theater

Wir lassen unser Öl nicht auszeichnen. Eine Auszeichnung sagt nichts darüber aus, ob dir das Produkt schmeckt — sie verteuert es nur. Wir setzen auf deinen Gaumen, nicht auf Medaillen.

Verarbeitung bei uns

Die Oliven werden in Netzen gefangen, in Säcke gefüllt und wenige Stunden nach der Ernte verarbeitet. Kaltpressung, kein Zusatz. Wir füllen Flasche für Flasche von Hand ab und kleben jede Etikette selbst. Ein Spezialverschluss garantiert Originalität. Hausgemacht — so wie es sein soll.

~2 L Pro-Kopf-Verbrauch Schweiz pro Jahr
~10 L Pro-Kopf-Verbrauch Italien pro Jahr
5x mehr Olivenöl konsumieren die Italiener

Beauty & Pflege

Gesunde Haare
mit Olivenöl

Olivenöl ist nicht nur für die Küche. Als natürliches Pflegeprodukt stärkt es deine Haare, spendet Feuchtigkeit und ersetzt teure Haarpflegeprodukte.

Warum Olivenöl für die Haare?

💧
Natürlicher Moisturizer

Ein bisschen Olivenöl ins feuchte Haar einarbeiten — ohne auswaschen. Sofort sichtbar: Haare wirken nicht mehr trocken und spröde, sondern geschmeidig und glänzend.

💪
Stärkt die Haare

Brüchige Haare? Regelmässige Olivenöl-Pflege macht deine Haare dichter, weicher und pflegeleichter.

✨
Gegen Schuppen & juckende Kopfhaut

Olivenöl massiert auf der Kopfhaut hilft gegen Trockenheit, Juckreiz und Schuppen — ein bewährtes Hausmittel.

🌿
100 % Naturprodukt

Kein chemischer Herstellungsprozess, keine Zusatzstoffe. Nur die wertvollen Nährstoffe und Vitamine der Olive — pur.

Welches Olivenöl?

Verwende ausschliesslich ein Olivenöl extra vergine — kaltgepresst, wie unseres. Nur so bleiben die wertvollen Nährstoffe erhalten, die dein Haar wirklich braucht.

Anwendung

① Als Haarkur

Olivenöl in den Handflächen verteilen und ab der Haarmitte bis zu den Spitzen auftragen. 10 Minuten einwirken lassen, dann ausspülen. Optional mit etwas Zitronensaft mischen für mehr Glanz.

② Als Serum

Ein paar Tropfen ins feuchte Haar einarbeiten — nicht auswaschen. Sparsam und gleichmässig verteilen.

Empfohlene Häufigkeit: Als Serum nach jeder Haarwäsche. Als Haarkur: 1–2 Mal pro Woche bei trockenem Haar, maximal 1 Mal bei feinem, leicht fettenden Haar.

✦ Tipp

Lieber zu wenig als zu viel — beim ersten Mal sparsam beginnen und die Reaktion deiner Haare beobachten. Weniger ist oft mehr.

Frau mit glänzenden, gesunden Haaren

Wissenswertes

Richtig lagern,
länger geniessen

Olivenöl hat im Prinzip kein Verfallsdatum — sofern es kühl, dunkel und luftdicht aufbewahrt wird. Unsere Glasflaschen und Alukanister (100 % recycelbar) sorgen dafür, dass der volle Geschmack mindestens 24 Monate nach der Ernte erhalten bleibt.

  • Dunkel lagern — weg von direktem Sonnenlicht. Der Alukanister schützt das Öl optimal vor Licht.
  • Kühl, aber nicht kalt — Zimmertemperatur ist ideal. Im Kühlschrank kann es leicht trüb werden (vollkommen harmlos).
  • Luftdicht verschlossen — Sauerstoff ist der grösste Feind. Deckel nach dem Gebrauch immer fest zuschrauben.
  • Nicht erhitzen über 180 °C — für Braten und Frittieren geeignet, aber schone die feinen Aromen.

Produktbeschreibung

Natives Olivenöl extra · Erste Güteklasse — direkt aus Oliven, ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Ursprungsland: Italien – Sizilien.

Nährwerte

Durchschnittlich pro 100 ml
Energie3389 kJ / 824 kcal
Fett91,6 g
davon gesättigte Fettsäuren13 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiss0 g
Salz0 g

Importiert und vertrieben durch Francesco Alagna, CH-6017 Ruswil

Frische Oliven in Holzschale

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